Rökt kött är vår passion
Där, var det finländska köttets kvalitet, sältan och röksmaken från alfliset möts. Där. Där är vår passion.
Välkommen till Herrgårds köttrökeri i Malax - där äkta smaker får ta sin tid
Hos oss börjar smaken i röken. Varje vecka fyller vi våra ugnar med noggrant utvalda köttbitar som får mogna långsamt, precis som det ska vara. Med tålamod, erfarenhet och respekt för råvaran skapar vi den djupa, saftiga och välbalanserade röksmak som våra kunder känner igen – och kommer tillbaka för.
Rökning är inte bara ett arbete för oss, det är ett hantverk. Oavsett om det handlar om klassiska favoriter eller specialiteter, behandlar vi varje köttbit med samma omsorg och stolthet. Resultatet är genuina produkter där smaken får tala för sig själv.
Vi röker kött året om och tar emot både beställningar och inlämnat kött vid utvalda tillfällen. Alltid med samma fokus: kvalitet, tradition och riktigt god smak.
Vill du ha något som är gjort på riktigt?
Då är du varmt välkommen till Herrgårds köttrökeri. Här får du inte bara rökt kött – du får ta del av en smaktradition som håller över tid.
Herrgårds rökta
Herrgårds köttrökare
På Herrgårds tror vi på finländska köttets kvalitet, på sältan och alflisets röksmak.
Vi tror på att riktigt goda smaker måste få växa fram och därför röker vi vårt kött två dygn.
Och när vi sedan öppnar dörren till rökbastun - ja den känslan är oslagbar!
Hälsningar från rökeriet!
Hösten är här och jaktsäsongen är igång! Bästa tiden på året, om ni frågar oss.
Följande mottagningsdag för privat kött blir måndag 28.9. Vecka 41 planerar vi julens bastuomgångar, så ingen privat rökning då. Men så från och med vecka 42 kör vi igång! Då tar vi emot kött för rökning varje måndag och torsdag i oktober och november. Kom ihåg att rökning i december är enbart mot tidbokning!
Fabriksbutiken är öppen onsdagar och torsdagar kl.10-16.
Herrgårds köttrökare